Weinbauern

Bei der Auswahl der Weinbauern war es mir neben der Qualität des Weins auch besonders wichtig, die Personen und deren Vision zu kennen. Denn ich bin überzeugt, dass sich in den Weinen der Charakter der Weinbauern widerspiegelt. Mit folgenden Weinbauern bin ich in eine enge Partnerschaft gegangen:

 

Weinhof Platzer Weinhof Platzer, Tieschen – Südoststeiermark

Idyllisch eingebettet zwischen den Hügeln des südoststeirischen Vulkanlandes befindet sich der Weinhof Platzer. Schon seit mehreren Generationen wird am Hof Weinbau betrieben. Die Hingabe an den Wein wurde vielfach prämiert. Zahlreiche Auszeichnungen in den letzten Jahren, wie Siege bei der Steirischen Landesweinbewertung, im österreichischen Weinsalon, bei der Austrian-Wine-Challange, oder auch bei regionalen Weinbewerben wie der „Kleine-Zeitung“-Weinkost oder der Steirischen Weintrophy, belegen die hohe Qualität des Weinhofes Platzer.

Wir führen das gesamte Sortiment vom Weinhof Platzer: Welschriesling, Welschriesling Aunberg, Taste of Styria, Rheinriesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc Aunberg, Pinot Blanc, Chardonnay Klassik, Chardonnay Aunberg, Chardonnay Selection, Pinot Gris, Gewürztraminer, TAU, Blauer Zweigelt, St. Laurent und den Königsberg Cuvee. Weiters haben wir auch den ausgezeichneten Frizzante Feuer und Eis im Programm

 

Weingut Riegelnegg RudolfWeingut Riegelnegg Rudolf, Gamlitzberg – Südsteiermark

Der Familienbetrieb liegt im südsteirischen Hügelland am Gamlitzberg. Der behutsame Umgang mit der Natur ist das  Anliegen Rudolf Riegelnegg. Die meisten Arbeiten im Weingarten werden händisch gemacht: Geschnitten werden die Reben in der kalten Jahreszeit. In der Vegetationsperiode erfolgt die Laubarbeit in mehreren Durchgängen sehr umsichtig und auch geerntet wird per Hand. Geringe Hektarerträge und schonende Verarbeitung, den jeweiligen Rebsorten entsprechend, sind unerlässlich und prägen den Stil der Weine. Ganz nach dem Motto „Weniger ist mehr“. Sehr viele Auszeichnung in den letzten Jahren bestätigen den Winzer für seine Arbeit.

Auch vom Weingut Riegelnegg führen wir das gesamte Sortiment: Welschriesling, Weißburgunder, Sämling 88, Riegelspiegel, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Gelber Muskateller, Zweigelt Klassik, Zweigelt Lignum

 

Weingut KapperWeingut Kapper, Fehring – Südoststeiermark

Hoch über den Raabtal bewirtschaftet das Weingut Kapper Weingärten und leben dort die Leidenschaft des Weines. Unkomplizierte Weine, die einfach Freude beim Trinken bereiten. Das ist das Ziel in der Weinbereitung. Reife Trauben, zum besten Zeitpunkt händisch geerntet. Schonend gerebelt, sanft abgepresst und kontrolliert im Edelstahltank vergoren. Dazu ein Portion Gspür und Zeit bevor die Weine in die Steiermarkflasche abgefüllt. Mit jeder Flasche Wein soll man die Fruchtbarkeit des Steirischen Vulkanlandes und die Leidenschaft des Weinbauern spüren.

 

Weingut SchwarzlWeingut Schwarzl, Ratsch a.d.Weinstraße – Südsteiermark

Das Weingut Schwarzl liegt in ruhiger Lage an der Südsteirischen Weinstraße auf einer Seehöhe von 450 m am Ottenberg bei Ratsch an der Weinstraße. Die Weingärten werden mit großer Rücksicht auf die Natur bewirtschaftet. So werden unter klimatisch idealen Bedingungen gebietstypische Weine ausgebaut. Durch intensive Handarbeit pflegen und ernten sie die Weingärten. Tradition und Erfahrung mit zeitgemäßer Technik führt das Weingut jährlich zum Erfolg. Im Keller wird mit moderner und schonender Verarbeitung höchste Qualität erzielt. Vom klassischen Ausbau im Stahltank bis zu reifen Tropfen aus großen Holzfässern und Barrique.

Alle klassischen steirischen Weinsorten haben wir vom Weingut Schwarzl im Programm.

 

Holger Hagenbio.wein.gut Holger Hagen, St.Veit am Vogau – Südsteiermark

Das Klima dieser Region ist ideal, um ursprüngliche, fruchtbetonte und bekömmliche Weine mit relativ niedrigem Alkoholgehalt herauszuarbeiten. Holger Hagen setzt im Weinbau auf vollkommen ökologische Wirtschaftsweise. Das bedeutet organische Düngung, Verzicht auf Chemie für den Pflanzenschutz, natürliche Stärkung der Reben und Aktivierung des Bodenlebens, für ein biologisches Gleichgewicht im Natur- und Kulturraum Weingarten. Die Verarbeitung im Keller zielt darauf ab, aus gesunden und vollreifen Trauben in schonendster und einfachster Form Wein zu keltern, moderne Techniken nur da einzusetzen, wo sie der Weinqualität zuträglich sind und die Weine so ursprünglich wie möglich im Haus abzufüllen.  bio.wein.gut Holger Hagen ist ein Bioweingut und unterwirft sich seit Gründungsjahr 2006 den strengen EU-Richtlinien für biologischen Anbau.

Logo Weingut GlatzWeingut Glatz, Bad Waltersdorf – Oststeiermark

Weine: S`Uhudler, Legendär, Feminin,
Edelbrände: S´Uhudler Tresterbrand, Schilcher Tresterbrand, S`Uhudler Likör
Essig: S`Uhudler Balsamessig

 

Logo Weingut JöbstlWeingut Jöbstl, Wies/Eibiswald – Südweststeiermark

Weine: Schilcher Ried Krass, Schilcher Ried Schilcherberg, Schilcher Alter Weingarten, Schilcher Nr5, Schilcher Ganz in Weiß, Schilcher Spätlese, Schilcher Strohwein, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Morillon

Sekt: Schilcher Sekt (klassisch), Kristall (Grundwein – Schilcher in weiß)

Frizzante: Schilcher Frizzante, Pinc Buco (Schilcher Frizzante verfeinert mit Holunderblütensirup und Zitrone), Kristallino (aus Schilcher in weiß)

Essig: Schilcheressig, Schilcherbalsamessig