Kulinarikpartner

Bei der Auswahl der Kulinarikpartner war es mir neben der Qualität der Produkte auch besonders wichtig, die Personen und deren Vision zu kennen. Denn ich bin überzeugt, dass sich in den Produkten der Charakter der Produzenten widerspiegelt. Mit folgenden Herstellern bin ich in eine enge Partnerschaft gegangen:

 

fischerauer-essig-senfFischerauer Essig, Pischelsdorf

Produkte: Essig, Senf, Würzsoßen

 

Fink`s Delikatessen, Walkersdorf

Produkte: Chutneys, Pestos, Fruchtaufstriche, Essigfrüchte, Vogelbeeren in Sirup

 

Felber Schokoladen, Birkfeld

Produkte: Handgeschöpfte Schokoladen

 

logo-hartlieb-oelmuehleÖlmühle Hartlieb, Heimschuh

Produkte: Steirisches Kürbiskernöl ggA zertifiziert, kaltgepresste Öle, Pesto, Kürbiskernnudeln,

Auszeichung: 3. Platz – Steirisches Kürbiskernöl bei der Verkostung von Gault Millau

 

Kürbishof KollerKürbishof Koller, Fehring

Produkte: Kürbiskernpesto, Minikürbis in Honigmarinade, Kürbisnudeln, Kürbisknabberkerne, Trüffelschmalz, Kürbiskernschmalz, Chilischmalz

 

LogoLacknerWebÖlmühle Lackner, Söding

Produkte: Steirisches Kürbiskernöl, Dinkelfeingebäck

Auszeichungen: 2012/2013 Kürbiskernölchampion in Steiermark, 2014 wieder im Finale

 

logo monsch_gvbMonschein Spezialitäten, Wolfsberg i. Schwarzautal

Produkte: Steirisches Verhackert, Kürbisknusperverhackert, Bratlfett, Hauswürstel gereift, Hauswurzn gereift, Salamis, Mondschinken, Butterspeck, Schinkenspeck gereift,

Auszeichnungen bei der steirischen Fleischprämierung 2014: Osterkrainer gekocht – Gold prämiert, Hauswurzn gereift – Gold prämiert, Hauswürstel gereift – Gold prämiert

 

SamenkönigSamenkönig, Ehrenhausen

Produkte: Kürbiskerne in verschiedene Geschmacksrichtungen, Kürbiskernöl, Apfel Balsamico, Kürbiskernlikör, Kürbiskernpesto

 

Logo Franz TinnauerFruchtbrennerei Franz Tinnauer, Gamlitz

Produkte: Edelbrände, Likör, Geiste

Auszeichnungen: Falstaff Meisterbrenner 2011 und 2013, 4 x Gold und 1 Doppelgold bei der World Spirits Award 2014 und zusätzlich mit dem Titel „World-Class Distillery 2014“ ausgezeichnet, 13 Goldmedaillen bei der Landesverkostung 2013 – EINER DER MEISTAUSGEZEICHNETEN EDELBRENNEREIN IN ÖSTERREICH

 

WeinstockFelix Weinstock, Berghausen

Produkte: Essig, Balsamicoessig, Chutneys

 

Pirker lebkuchenPirker Lebkuchen, Mariazell

Produkte: Lebkuchenspezialitäten, Eierlikör, Lebkuchenlikör, Zirbengeist, Original Mariazeller Kräuterbitter,

Auszeichnungen: World Spirits Award 2014 – Double Gold für Original Mariazeller Kräuterbitter (bester Kräuterbitter)